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日照：乌龙茶机械化加工技术研制成功

来源: 日照新闻网时间: 2008年8月19日 13:52

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　　由日照市农机部门引进实施的《乌龙茶机械化加工技术试验示范项目》，获省专家组综合评定通过。标志着乌龙茶机械化加工技术研制成功，填补了北方乌龙茶机械化加工技术空白。
　　
　　乌龙茶因其复杂的加工工艺一直成为我国北方茶区生产迈不过的技术门槛，它的炒制技术在江北被视为科研难题。据日照市农机局的专家介绍，该技术的研制成功可以有效地提高日照夏茶的经济效益。过去30多元一斤的夏茶经新技术加工出的乌龙茶，每斤可以卖到300元左右。今后，他们将在全市范围内积极推广乌龙茶机械化加工技术，让北方的乌龙茶成为日照市乃至北方茶农的“摇钱树”。

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