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供求详情

供应菜豆种子-四季豆

发布时间：2007-5-25

有效期：2008-9-11

公司：浙江天台县石梁绿谷高山蔬菜产销合作社

联系电话：0576-83091582

联系人：王忠兴

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详细说明

菜豆又叫四季豆，俗称芸豆、玉豆、小刀豆等。原产于中南美洲。豆科一年生植物。种株高30－60厘米，蔓性种1.6－2米。叶为三片小叶的复叶，叶腋间抽生总状花序，花白、黄、淡红或淡紫红色。营养价值高，含蛋白质25—31.1％（嫩荚6％），脂肪1.5—2.2％，碳水化合物55.6－70.3％及大量维生素，其中每100克鲜荚含胡萝卜素0.26－0.45毫克，维生素C 23－28毫克，以嫩荚或种子作蔬菜食用，加工制罐，腌渍冷冻与干制。